Man met de Baard
Mocca Bourbon
Smaken
Ganador: Deze hoogwaardige koffieboon uit Midden-Amerika is de basis van de blend en staat bekend om zijn lichte acidity en heldere, bloemige tonen. Ganador biedt een delicate, fruitige smaak die de melange een frisse en levendige opening geeft.
Lima: Koffie uit Zuid-Amerika heeft vaak een mooie balans tussen zoetheid en kracht, en de Lima-bonen in deze blend voegen een subtiele noot van chocolade en karamel toe. Dit zorgt voor een romige body en een verfijnde, niet te zware smaak die perfect in harmonie is met de andere bonen.
Divergente: Deze boon voegt complexiteit en diepte toe aan de melange. Het zorgt voor een lichte kruidigheid en een rijke aardse ondertoon die een beetje extra karakter geeft aan de koffie, zonder dat deze te overweldigend is. Divergente bonen zorgen voor een spannende dimensie in de smaak.
Sidamo: De Sidamo-bonen uit Ethiopië zijn beroemd om hun fruitige en florale aroma’s. Ze voegen een delicate aciditeit toe, met hints van citrus en bessen die een verfrissende en levendige nuance aan de melange geven. Sidamo maakt de Mocca Bourbon een veelzijdige koffie die zowel rijk als fris is.
Waarom kiezen voor Mocca Bourbon?
- Complex en veelzijdig: Een harmonieuze mix van fruitige, bloemige, chocoladeachtige en kruidige smaken.
- 100% arabica bonen: Alleen de beste kwaliteit koffiebonen worden gebruikt voor deze melange.
- Duurzaam en eerlijk: We werken samen met plantages die zich inzetten voor eerlijke handel en duurzame productiemethoden.