meer dan 200+ reviews

Lima

Smaakprofiel

  • Mild
  • Gember
  • Bitterzoet

Vers gebrande koffiebonen

Vanaf 49 euro gratis thuisbezorgd

Meestal binnen 1 werkdag verzonden

Koffiebranderij met een sociaal karakter

VoordeelbundelBespaar tot 10%
Meer bonen, minder betalen. Mix je favorieten.
Hoeveel zakken mogen het zijn?
Mix gerust: de korting zie je direct terug in je winkelwagen.
Bereken jouw hoeveelheid koffiebonen

Koffiebonen calculator

Hoeveel koffiebonen heb jij nodig?

Geen giswerk, geen slap bakje. Vertel ons hoe jij koffie drinkt en wij rekenen uit hoeveel vers gebrande koffiebonen er in jouw kast moeten liggen. Zo koop je precies genoeg, en drink je je bonen op terwijl ze op hun lekkerst zijn.

Stap 1 — Welke koffie drink jij?

Enkele of dubbele shot?

Stap 2 — Hoeveel koppen per dag?

5 koppen

Jouw benodigde hoeveelheid koffiebonen

Per 4 weken heb jij nodig 1,2 kg vers gebrande koffiebonen 1 zak van 1 kg en 1 zak van 250 gram
Per kopje8,5 gram
Per dag43 gram
Per week298 gram
Per 2 weken0,6 kg
Per maand (30 dagen)1,3 kg

* Richtlijn op basis van gemiddeld gebruik. Proef gerust en stel je eigen dosering bij.

Nooit meer zonder? Met een koffieabonnement vallen je bonen precies op tijd op de mat. Altijd vers gebrand, nooit ouder dan 7 dagen.

Created with Sketch.

Betaal achteraf met Riverty of Klarna

Bonenpaspoort

Waar komt deze boon vandaan?

Herkomst
Peru
Variëteit
Single Origin Arabica
Hoogte
1.000 - 1800 m
Verwerking
Washed

Zo smaakt deze boon

Ons smaakprofiel op een schaal van 1 tot 10

Balans
7 van 10
Mondgevoel
8 van 10
Nasmaak
10 van 10
Sterkte
7 van 10
Zoetheid
6 van 10
Zuurgraad
4 van 10

Deze verfijnde koffie is afkomstig uit het legendarische geboorteland van koffie: Peru. Dit Zuid-Amerikaanse juweel, wereldwijd geroemd als toonaangevende exporteur van hoogwaardige Arabica-koffie, staat synoniem voor uitmuntendheid en vakmanschap. Hier, in de adembenemende hooglanden waar de vruchtbare vulkanische bodems de perfecte voedingsbodem vormen, creëren kleine boeren meesterwerken van specialty koffie.

De Peruaanse koffieplantages zijn vaak kleinschalig en ambachtelijk van aard. Elke boer draagt met zorg en toewijding bij aan het verfijnde productieproces, dat vaak plaatsvindt op hun eigen boerderij. De koffiebessen ondergaan een volledig gewassen proces, een methode die de pure smaakprofielen verfijnt. Na het plukken worden de bessen zorgvuldig gepulpt, gefermenteerd en vervolgens in de warme Peruaanse zon gedroogd op verhoogde bedden of traditionele droogschuren.

Deze ambachtelijke bessen vervolgen hun reis via coöperaties of tussenhandelaren. De afgelegen ligging van de boerderijen en hun bescheiden schaalgrootte maken samenwerking essentieel. Lidmaatschap van een coöperatie biedt niet alleen een stevige bescherming tegen uitbuiting, maar tilt ook het leven van deze toegewijde boeren naar een hoger niveau. Het resultaat? Een kop koffie die niet alleen een rijke, complexe smaak biedt, maar ook een verhaal van toewijding, traditie en eerlijke handel vertelt.

Spaar Baardpunten met de Bonenclub

Goede koffie smaakt nóg beter wanneer je ervoor wordt beloond. Daarom spaar je als lid van De Bonenclub automatisch Baardpunten bij iedere bestelling.

 

Voor iedere bestede euro ontvang je 10 Baardpunten. Zodra je 1.000 Baardpunten hebt gespaard, wissel je deze eenvoudig in voor €5,- winkeltegoed. Je kunt per bestelling maximaal €20,- winkeltegoed gebruiken.

 

Daarnaast verdien je extra Baardpunten door je geboortedatum toe te voegen, ons te volgen op Facebook en Instagram of vrienden uit te nodigen. Nodig je een vriend uit en plaatst hij of zij een eerste bestelling? Dan ontvangen jullie allebei €5,- korting.

 

Hoe langer je lid bent, hoe meer je wordt beloond. Binnen De Bonenclub groei je van Bonenvriend naar Bonenkenner, Bonenmeester, Bonenicoon en uiteindelijk Bonenlegend. Bij ieder nieuw niveau ontvang je meer Baardpunten per bestede euro.

 

Deelname aan De Bonenclub is gratis. Maak een account aan, begin direct met sparen en profiteer bij iedere kop vers gebrande koffie van extra voordeel.

Koffie met een sociaal karakter

Wij zijn geen doorsnee koffiebranderij, maar een plek waar potentieel tot bloei komt. Een omgeving waarin mensen de ruimte krijgen om zich te ontwikkelen, hun eigen waarde te hervinden en een betekenisvolle bijdrage te leveren, juist voor diegene waar dat elders niet vanzelfsprekend is. 

 

De essentie van ons bedrijfbeleid en werkwijze is gebaseerd op deze sociale verantwoordelijkheid. Wij geloven in het creëren van een gemeenschap waarin de groei van elk individu wordt aangemoedigd en mogelijk gemaakt. Hier begint het verhaal van Man met de Baard. Jongens die naar zee gingen en terug kwamen als echte mannen.

Gratis thuisbezorgd vanaf 2 kg

Al vanaf 49 euro bezorgen we de koffie gratis bij je thuis. Dat is gelijk aan maar 2 kg koffie. 

Altijd verse koffie

Onze koffie? Die is nooit stoffig of vergeten in een magazijn, maar kakelvers, zelden ouder dan een week wanneer hij jouw kant op komt.

 

En een klein geheim dat échte liefhebbers allang kennen: koffie piekt niet direct na het branden. Geef ‘m 5 tot 7 dagen… en vanaf dat moment ontvouwt zich pure magie, tot zo’n week of vijf à zes.

 

Dus ja, wij sturen je geen gewone koffie. Wij sturen je precies het moment waarop koffie op z’n allerlekkerst is.

Koffie zoals koffie hoort te zijn

Hoeveel koffiebonen heb ik nodig?

Goede vraag! De hoeveelheid koffie hangt af van hoe je je koffie drinkt. Maar we helpen je graag op weg aan de hand van onderstaande overzichtje of gebruik onze handige koffiebonen calculator. 

(Kantel je scherm wanneer je op je telefoon kijkt)

Soort koffie Gram per kopje 21 dagen 28 dagen 30 dagen
Zwarte koffie (filter/lungo) 8.5 g 0.89 kg
250g: 4 zakken
500g: 2 zakken
1kg: 1 zak
1.19 kg
250g: 5 zakken
500g: 3 zakken
1kg: 2 zakken
1.28 kg
250g: 6 zakken
500g: 3 zakken
1kg: 2 zakken
Espresso (dubbel) 20 g 2.10 kg
250g: 9 zakken
500g: 5 zakken
1kg: 3 zakken
2.80 kg
250g: 12 zakken
500g: 6 zakken
1kg: 3 zakken
3.00 kg
250g: 12 zakken
500g: 6 zakken
1kg: 3 zakken
Cappuccino 19 g 2.00 kg
250g: 8 zakken
500g: 4 zakken
1kg: 2 zakken
2.66 kg
250g: 11 zakken
500g: 6 zakken
1kg: 3 zakken
2.85 kg
250g: 12 zakken
500g: 6 zakken
1kg: 3 zakken
Latte 20 g 2.10 kg
250g: 9 zakken
500g: 5 zakken
1kg: 3 zakken
2.80 kg
250g: 12 zakken
500g: 6 zakken
1kg: 3 zakken
3.00 kg
250g: 12 zakken
500g: 6 zakken
1kg: 3 zakken
Flat White 19 g 2.00 kg
250g: 8 zakken
500g: 4 zakken
1kg: 2 zakken
2.66 kg
250g: 11 zakken
500g: 6 zakken
1kg: 3 zakken
2.85 kg
250g: 12 zakken
500g: 6 zakken
1kg: 3 zakken
Americano 19 g 2.00 kg
250g: 8 zakken
500g: 4 zakken
1kg: 2 zakken
2.66 kg
250g: 11 zakken
500g: 6 zakken
1kg: 3 zakken
2.85 kg
250g: 12 zakken
500g: 6 zakken
1kg: 3 zakken

Zetadvies

(Kantel je scherm wanneer je op je telefoon kijkt)

Koffie variant Dosering Maling Water Temperatuur Doorlooptijd
Zwarte koffiefilter 8,5 g Medium 150–180 ml 92–96°C 2:30 – 3:00 min
Lungo 7 - 10 g Medium 90–130 ml 92–94°C 30 - 40 sec
Espresso (dubbel) 20 g Fijn 36–40 ml 92–94°C 25 – 30 sec
Cappuccino 19 g Fijn 34–38 ml + melk 92–94°C 25 – 30 sec
Latte 20 g Fijn 36–40 ml + melk 92–94°C 25 – 30 sec
Flat White 19 g Fijn 34–38 ml + melk 92–94°C 25 – 30 sec
Americano 19 g Fijn 34–38 ml + 100–150 ml water 92–94°C 25 – 30 sec

De branddatum

De branddatum is het moment waarop ambacht en vuur samenkomen en groene koffiebonen transformeren tot iets met diepte, karakter en verfijning. Hier ontstaat de ziel van de koffie, waar aroma’s ontwaken en smaken zich laag voor laag opbouwen.

 

Maar echte kwaliteit draait om timing. De magie ontvouwt zich pas echt na een week na branding. Na deze periode krijgen de bonen de ruimte om te ademen, verdwijnen overtollige gassen en ontstaat een smaakprofiel dat in balans is, rijk, rond en precies zoals het bedoeld is.

 

Te vroeg? Dan proef je onrust. Een scherpe rand, veroorzaakt door kooldioxide dat nog gevangen zit in de boon.


Te laat? Dan vervliegt het karakter. Na zo’n vier a zes weken beginnen de fijnste aroma’s langzaam hun kracht te verliezen.

 

De branddatum is daarmee geen detail, maar een kompas. Een subtiele aanwijzing die je vertelt wanneer koffie zich van goed… naar onvergetelijk beweegt.

Onze koffie

Onze koffie begint waar echte kwaliteit hoort te beginnen: bij de boon. Met uiterste zorg geselecteerd uit de meest karaktervolle koffieregio’s ter wereld, vormen deze bonen de basis van een uitzonderlijke smaakbeleving. In de branderij worden ze vervolgens ambachtelijk geroosterd, waarbij elke batch met precisie wordt behandeld om het maximale aroma naar boven te halen. 

 

Wat je proeft, is geen standaard koffie, maar een zorgvuldig samengesteld  palet van smaken, van diepe chocolade- en karameltonen tot verfijnde florale en citrusachtige nuances. De versheid speelt hierin een hoofdrol: alleen bonen die hun optimale smaakmoment bereiken, vinden hun weg naar jouw kop.  

 

Het resultaat is een koffie die niet alleen rijk en vol van smaak is, maar ook een blijvende indruk achterlaat. Elke slok is een moment van pure verfijning, een dagelijkse luxe die je niet alleen proeft, maar ervaart.

Koffie met een sociaal karakter

Bij Koffiebranderij Man met de Baard draait het om meer dan alleen verfijnde smaken en vers gebrande bonen. In het hart van de branderij ligt een diepgewortelde missie: mensen die moeite hebben om in de samenleving mee te draaien, opnieuw perspectief bieden. Hier krijgen zij de ruimte om te groeien, zichzelf te ontwikkelen en weer volwaardig deel te nemen aan de maatschappij.

 

Elke stap in het proces, van branden tot verpakken, draagt bij aan dit grotere verhaal. De branderij fungeert niet alleen als werkplek, maar als een omgeving waar talent wordt herontdekt en zelfvertrouwen wordt opgebouwd. Het resultaat is koffie met karakter: niet alleen in smaak, maar ook in betekenis.

 

Zo wordt iedere kop koffie een stille getuige van vooruitgang, inclusiviteit en menselijke waarde, een luxe die verder reikt dan aroma alleen.

Wat onze klanten zeggen

Lees hier wat voor beoordeling andere klanten ons geven.

Veelgestelde vragen

Los kopen of abonneren? Alles wat je wilt weten

Verse koffiebonen bestellen is simpel. Kiezen tussen een losse zak en een koffie abonnement soms iets minder. Hier vind je de antwoorden, zonder kleine lettertjes. Beloofd.

Twee manieren om te bestellen

Losse koffie

  • Eén keer bestellen
  • Geen verplichtingen
  • Ideaal om te proeven

Abonnement −15%

  • Vaste prijs
  • Zelf je ritme kiezen
  • Altijd opzegbaar

Niet lekker? Laat het ons binnen 14 dagen weten. Retour is op onze kosten.

Wat is het verschil tussen losse koffiebonen en een koffie abonnement?

Met een losse bestelling koop je één keer verse koffiebonen, zonder verplichtingen. Ideaal om een nieuwe smaak te ontdekken.

Met een koffie abonnement krijg je dezelfde vers gebrande koffie automatisch thuisbezorgd, in het ritme dat jij kiest. Je bent 15% goedkoper uit, je prijs staat vast en er is geen opzegtermijn. Kortom: alle voordelen, nul gedoe. Meer weten? Bekijk het koffiebonen abonnement.

Hoe vers zijn de koffiebonen van Man met de Baard?

Vers. Echt vers. We branden elke week verse koffiebonen in onze koffiebranderij in Lelystad, in kleine batches. Geen maandenlang stof happen in een supermarktschap dus. Waarom versheid zo belangrijk is →

Hoeveel korting krijg ik met een koffie abonnement?

Met een abonnement ben je 15% goedkoper uit dan met een losse bestelling. En die prijs staat vast zolang je abonnement loopt. Stijgen de koffieprijzen? Jammer voor ons, niet voor jou.

Hoe vaak ontvang ik koffie met een abonnement?

Dat bepaal jij. Kies voor levering elke 2 weken, elke 4 weken, maandelijks of elke 6 weken. Je kunt verschillende koffies combineren in één abonnement en per levering wisselen van boon of maling. Zin in iets anders? Gewoon doen.

Kan ik mijn koffie abonnement pauzeren, aanpassen of opzeggen?

Ja, altijd. Na het afsluiten krijg je toegang tot je persoonlijke klantportaal. Daar regel je alles zelf:

  • koffie, hoeveelheid en frequentie aanpassen;
  • je bezorgadres wijzigen;
  • pauzeren, bijvoorbeeld tijdens je vakantie;
  • opzeggen, zonder opzegtermijn en zonder minimale looptijd.

Doe wijzigingen of opzeggingen uiterlijk 5 dagen voor je volgende levering. Dan zijn we nog niet aan het branden.

Kies ik hele koffiebonen of gemalen koffie?

Heb je een bonenmachine of koffiemolen? Kies dan hele bonen: die blijven het langst vers. Zet je filterkoffie, kies dan gemalen. We malen vlak voor verzending, zodat het aroma niet al onderweg verdwijnt.

  • Hele bonenBonenmachine of eigen molen
  • FilterMiddelfijn, als zeezout
  • EspressoFijn, als poedersuiker

Wil je een afwijkende maling, zoals espresso? Vermeld het bij je bestelling. Bij een abonnement kun je de maling per levering aanpassen.

Welke hoeveelheid koffiebonen past bij mij?

Je kiest uit 250 gram, 500 gram of 1 kilo. Als vuistregel gebruik je 7 tot 9 gram koffie per kopje. Dan kom je ongeveer op:

  • 250 gram: 28 tot 35 kopjes
  • 500 gram: 55 tot 70 kopjes
  • 1 kilo: 110 tot 140 kopjes

Twijfel je over je smaak? Doe de Koffie Quiz of start met een proefpakket.

Wat zijn de verzendkosten en wanneer wordt mijn koffie geleverd?

Vanaf €49 verzenden we gratis, daaronder betaal je €4,95. We streven ernaar je bestelling binnen 1 werkdag te verzenden. In drukke periodes kan dat 2 tot 4 werkdagen zijn. We branden elke week verse koffiebonen, dus wat je ontvangt is altijd recent gebrand.

We leveren in heel Nederland. Woon je binnen 10 kilometer van de branderij? Dan komen we op de bakfiets. Ophalen in Lelystad kan ook.

Hoe bewaar ik koffiebonen het best?

Koel, droog en donker, en de zak goed dicht met de rits. Zet koffie niet in de koelkast of vriezer: condens is schadelijker dan lucht. Goed bewaard blijft je koffie na openen ongeveer 4 tot 6 weken op topniveau. Precies daarom is een abonnement zo handig: je hebt nooit een te grote voorraad.

Wat maakt Man met de Baard een sociale koffiebranderij?

In onze koffiebranderij in Lelystad werken mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Ze branden, wegen, verpakken en bezorgen mee. Voor de een is het een vaste plek om mee te doen in de maatschappij, voor de ander een springplank naar een nieuwe baan. Premium koffie mét impact dus: elke zak die je koopt, telt mee. Lees ons verhaal →

Staat jouw vraag er niet tussen?
We hebben nog veel meer antwoorden klaarstaan.
Alle veelgestelde vragen

Bestel nu verse koffiebonen!

Je kiest niet zomaar koffie, je kiest voor bonen die met aandacht zijn gebrand en hun volle karakter pas echt prijsgeven in jouw kop. Bij Man met de Baard proef je niet alleen uitzonderlijke versheid, maar ook een verhaal van vakmanschap en sociale impact. 

Elke slok voelt als een bewuste keuze voor kwaliteit, rijk, eerlijk en onvergetelijk.

Ik wil nu koffie bestellen