Er zijn branderijen die koffie verkopen. En er zijn branderijen die verhalen branden. Bij Man met de Baard begint alles bij aandacht. Aandacht voor de boon. Aandacht voor het ambacht. Maar...

Smaakt je koffie zuur? Dat hoeft geen ramp te zijn! In deze blog ontdek je waarom zure koffie ontstaat, hoe je de balans herstelt en waarom vers gebrande bonen van...

De zetmethode bepaalt de smaak, textuur en aroma van je koffie. Van de intense espresso en de evenwichtige filterkoffie tot de rijke French Press en verfrissende Cold Brew – elke...

Ontdek waarom versheid het nieuwe goud is in de wereld van koffie. Wij branden onze koffiebonen pas na bestelling, zodat jij geniet van maximale smaak, volle aroma’s en de ultieme...

De koffiewereld ondergaat een voortdurende transformatie, en 2025 is geen uitzondering. Voor de gepassioneerde koffiedrinker, die kwaliteit hoog in het vaandel heeft staan, biedt dit jaar een scala aan vernieuwende...

In de wereld van koffie is de afkorting SCA een begrip. Het staat voor de Specialty Coffee Association, een internationale organisatie die zich inzet voor de promotie en verbetering van specialty coffee....