0% goedkoper
Canastra | Arabica blend Yellow Bourbon, Oost-Timor & Sidamo | Man met de Baard
Canastra | Arabica blend Yellow Bourbon, Oost-Timor & Sidamo smaakprofiel | Man met de Baard

meer dan 200+ reviews

Canastra

Stel je eigen bundel samen en bespaar tot 12% op je koffie

Vers gebrande koffiebonen

Vanaf 49 euro gratis thuisbezorgd

Koffie met een sociaal karakter
Created with Sketch.

Betaal achteraf met Riverty of Klarna

Kenmerken

Balans 9
Mondgevoel 10
Nasmaak 10
Sterkte 7
Zoetheid 7
Zuurgraad 8

Details

Smaakprofiel Chocolade & Noten
Herkomst Brazilië | Timor | Ethiopia
Variëteit Blend Arabica
Hoogte 800 - 2.200 m
Verwerking Pulped natural | Washed

De Canastra Melange is een exclusieve samenstelling van drie uitzonderlijke koffiebonen: de verfijnde Yellow Bourbon, de zeldzame Oost-Timor en de aromatische Sidamo. Elk van deze bonen vertelt een eigen verhaal, verweven met vakmanschap en passie, en draagt een onmiskenbare nuance bij aan deze luxueuze blend.

 

Het resultaat is een harmonieuze symfonie van smaken, waar de subtiele zoetheid van Yellow Bourbon, de diepe tonen van Oost-Timor en de florale elegantie van Sidamo elkaar moeiteloos aanvullen. Deze melange biedt een geraffineerde en complexe koffiebeleving die elke slok verheft tot een moment van pure verfijning, ideaal voor de ware fijnproever die niets minder dan perfectie verlangt.

 

Spaar Baardpunten met de Bonenclub

Goede koffie smaakt nóg beter wanneer je ervoor wordt beloond. Daarom spaar je als lid van De Bonenclub automatisch Baardpunten bij iedere bestelling.

 

Voor iedere bestede euro ontvang je 10 Baardpunten. Zodra je 1.000 Baardpunten hebt gespaard, wissel je deze eenvoudig in voor €5,- winkeltegoed. Je kunt per bestelling maximaal €20,- winkeltegoed gebruiken.

 

Daarnaast verdien je extra Baardpunten door je geboortedatum toe te voegen, ons te volgen op Facebook en Instagram of vrienden uit te nodigen. Nodig je een vriend uit en plaatst hij of zij een eerste bestelling? Dan ontvangen jullie allebei €5,- korting.

 

Hoe langer je lid bent, hoe meer je wordt beloond. Binnen De Bonenclub groei je van Bonenvriend naar Bonenkenner, Bonenmeester, Bonenicoon en uiteindelijk Bonenlegend. Bij ieder nieuw niveau ontvang je meer Baardpunten per bestede euro.

 

Deelname aan De Bonenclub is gratis. Maak een account aan, begin direct met sparen en profiteer bij iedere kop vers gebrande koffie van extra voordeel.

Koffie met een sociaal karakter

Wij zijn geen doorsnee koffiebranderij, maar een plek waar potentieel tot bloei komt. Een omgeving waarin mensen de ruimte krijgen om zich te ontwikkelen, hun eigen waarde te hervinden en een betekenisvolle bijdrage te leveren, juist voor diegene waar dat elders niet vanzelfsprekend is. 

 

De essentie van ons bedrijfbeleid en werkwijze is gebaseerd op deze sociale verantwoordelijkheid. Wij geloven in het creëren van een gemeenschap waarin de groei van elk individu wordt aangemoedigd en mogelijk gemaakt. Hier begint het verhaal van Man met de Baard. Jongens die naar zee gingen en terug kwamen als echte mannen.

Gratis thuisbezorgd vanaf 2 kg

Al vanaf 49 euro bezorgen we de koffie gratis bij je thuis. Dat is gelijk aan maar 2 kg koffie. 

Altijd verse koffie

Onze koffie? Die is nooit stoffig of vergeten in een magazijn, maar kakelvers, zelden ouder dan een week wanneer hij jouw kant op komt.

 

En een klein geheim dat échte liefhebbers allang kennen: koffie piekt niet direct na het branden. Geef ‘m 5 tot 7 dagen… en vanaf dat moment ontvouwt zich pure magie, tot zo’n week of vijf à zes.

 

Dus ja, wij sturen je geen gewone koffie. Wij sturen je precies het moment waarop koffie op z’n allerlekkerst is.

Koffie zoals koffie hoort te zijn

Hoeveel koffiebonen heb ik nodig?

Goede vraag! De hoeveelheid koffie hangt af van hoe je je koffie drinkt. Maar we helpen je graag op weg aan de hand van onderstaande overzichtje. 

(Kantel je scherm wanneer je op je telefoon kijkt)

Koffie calculator

Hoeveel bonen heb jij eigenlijk nodig?

Geen giswerk, geen slap bakje. Vertel ons hoe jij koffie drinkt en wij rekenen precies uit hoeveel vers gebrande bonen er in jouw kast moeten liggen.

Stap 1 — Welke koffie drink jij?

Uitgaande van een dubbele shot koffie

Stap 2 — Hoeveel koppen per dag? 5 koppen
1 15

Jouw benodigde hoeveelheid koffiebonen

Per 4 weken heb jij nodig 1,2 kg vers gebrande bonen
Per kopje 8,5 gram
Per dag 43 gram
Per week 298 gram
Per 2 weken 0,6 kg
Per maand (30 dagen) 1,3 kg

* Richtlijn op basis van gemiddeld gebruik — proef gerust en stel je eigen dosering bij.

Bekijk alle koffiebonen

Nooit meer zonder. Met een koffieabonnement vallen je bonen precies op tijd op de mat — altijd vers gebrand, nooit ouder dan 7 dagen.

Zetadvies

(Kantel je scherm wanneer je op je telefoon kijkt)

Koffie variant Dosering Maling Water Temperatuur Doorlooptijd
Zwarte koffiefilter 8,5 g Medium 150–180 ml 92–96°C 2:30 – 3:00 min
Lungo 7 - 10 g Medium 90–130 ml 92–94°C 30 - 40 sec
Espresso (dubbel) 20 g Fijn 36–40 ml 92–94°C 25 – 30 sec
Cappuccino 19 g Fijn 34–38 ml + melk 92–94°C 25 – 30 sec
Latte 20 g Fijn 36–40 ml + melk 92–94°C 25 – 30 sec
Flat White 19 g Fijn 34–38 ml + melk 92–94°C 25 – 30 sec
Americano 19 g Fijn 34–38 ml + 100–150 ml water 92–94°C 25 – 30 sec

De branddatum

De branddatum is het moment waarop ambacht en vuur samenkomen en groene koffiebonen transformeren tot iets met diepte, karakter en verfijning. Hier ontstaat de ziel van de koffie, waar aroma’s ontwaken en smaken zich laag voor laag opbouwen.

 

Maar echte kwaliteit draait om timing. De magie ontvouwt zich pas echt na een week na branding. Na deze periode krijgen de bonen de ruimte om te ademen, verdwijnen overtollige gassen en ontstaat een smaakprofiel dat in balans is, rijk, rond en precies zoals het bedoeld is.

 

Te vroeg? Dan proef je onrust. Een scherpe rand, veroorzaakt door kooldioxide dat nog gevangen zit in de boon.


Te laat? Dan vervliegt het karakter. Na zo’n vier a zes weken beginnen de fijnste aroma’s langzaam hun kracht te verliezen.

 

De branddatum is daarmee geen detail, maar een kompas. Een subtiele aanwijzing die je vertelt wanneer koffie zich van goed… naar onvergetelijk beweegt.

Koffie met een sociaal karakter

Bij Koffiebranderij Man met de Baard draait het om meer dan alleen verfijnde smaken en vers gebrande bonen. In het hart van de branderij ligt een diepgewortelde missie: mensen die moeite hebben om in de samenleving mee te draaien, opnieuw perspectief bieden. Hier krijgen zij de ruimte om te groeien, zichzelf te ontwikkelen en weer volwaardig deel te nemen aan de maatschappij.

 

Elke stap in het proces — van branden tot verpakken — draagt bij aan dit grotere verhaal. De branderij fungeert niet alleen als werkplek, maar als een omgeving waar talent wordt herontdekt en zelfvertrouwen wordt opgebouwd. Het resultaat is koffie met karakter: niet alleen in smaak, maar ook in betekenis.

 

Zo wordt iedere kop koffie een stille getuige van vooruitgang, inclusiviteit en menselijke waarde — een luxe die verder reikt dan aroma alleen.

Onze koffie

Onze koffie begint waar echte kwaliteit hoort te beginnen: bij de boon. Met uiterste zorg geselecteerd uit de meest karaktervolle koffieregio’s ter wereld, vormen deze bonen de basis van een uitzonderlijke smaakbeleving. In de branderij worden ze vervolgens ambachtelijk geroosterd, waarbij elke batch met precisie wordt behandeld om het maximale aroma naar boven te halen. 

 

Wat je proeft, is geen standaard koffie, maar een zorgvuldig samengesteld  palet van smaken, van diepe chocolade- en karameltonen tot verfijnde florale en citrusachtige nuances. De versheid speelt hierin een hoofdrol: alleen bonen die hun optimale smaakmoment bereiken, vinden hun weg naar jouw kop.  

 

Het resultaat is een koffie die niet alleen rijk en vol van smaak is, maar ook een blijvende indruk achterlaat. Elke slok is een moment van pure verfijning, een dagelijkse luxe die je niet alleen proeft, maar ervaart.

Wat onze klanten zeggen

Lees hier wat voor beoordeling andere klanten ons geven.

Gebaseerd op 100+ reviews

Veelgestelde vragen

Wat maakt jullie koffie anders?

Bij Man met de Baard draait het niet om massa, maar om aandacht. Onze koffiebonen worden met zorg geselecteerd en ambachtelijk gebrand in kleine batches, waardoor elke boon zijn karakter behoudt.

 

Wat ons écht onderscheidt, is de combinatie van versheid en betekenis. Onze koffie ligt nooit maanden op voorraad, maar is altijd opvallend vers. Tegelijkertijd bieden wij mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt een plek om opnieuw mee te doen.

 

Elke kop die je drinkt, is dus niet alleen rijk van smaak,  maar ook van waarde.

Hoe kan ik mijn koffiebonen het beste bewaren?

Goede vraag! Koffie is op zijn mooist wanneer hij leeft, en versheid is daarin allesbepalend.

Bewaar onze bonen:

  • Luchtdicht (bij voorkeur in de originele verpakking met ventiel)
  • Koel en donker
  • Niet in de koelkast (vocht is de vijand van smaak)

Maal je bonen pas vlak voor gebruik. Op dat moment komen de aroma’s vrij die jouw kop koffie transformeren van alledaags naar uitzonderlijk.

Waarom is jullie koffie zijn prijs waard?

Terechte vraag! Goede koffie is geen kostenpost, maar een keuze voor kwaliteit.

De prijs is misschien niet de te vergelijken met die van een supermarkt koffie, maar de kwaliteit ook zeker niet. 
Onze prijs weerspiegelt:

  • Zorgvuldige selectie van hoogwaardige bonen
  • Ambachtelijk brandproces
  • Versheid die je proeft in elke slok
  • Een sociaal karakter dat verder reikt dan alleen koffie

Wat je ervoor terugkrijgt, is geen standaard kop koffie, maar een ervaring die klopt,  van geur tot afdronk.

En wie eenmaal het verschil proeft, begrijpt dat teruggaan geen optie meer is.

Wat maakt jullie koffie anders dan supermarkt koffie?

Het verschil zit in de kwaliteit en herkomst van de boon, het totale brandproces, de verwerking en vooral de versheid. Onze koffiebonen zijn pas enkele dagen voor verzending gebrand. Supermarkt koffie ligt vaak al weken of maanden in het magazijn voordat het in de schappen terecht komt.  

Wat zijn jullie verzendkosten?

Al vanaf 39 euro, wat gelijk staat aan 1,5 kilo koffie, bezorgen wij je koffie gratis thuis. En anders betaal je maar 4,95 euro. 

Wat is jullie verzendtermijn?

Wij doen er alles aan om je bestelling zo snel mogelijk aan je toe te sturen. In veel gevallen is dat dezelfde of de volgende dag. Het kan ook voorkomen dat het een dagje langer duurt omdat de koffiebonen nog moeten rusten. Dit komt doordat wij onze koffiebonen altijd vers branden en geen voorraad hebben van koffiebonen die weken geleden zijn gebrand. Versheid kost eenmaal geduld ;-). 

Hoe lang zijn jullie koffiebonen houdbaar?

Je kunt onze koffie tot één jaar na branding drinken. Maar dat raden we je niet aan. De bonen zijn dan niet meer vers en de smaak is dan in veel gevallen vervlogen. Ons advies is om onze koffie binnen 6 weken te drinken. Koop dus niet teveel koffie. Of je moet de koffie gaan uitdelen, dan mag het zeker ;-). 

Kan ik jullie koffie ook voor op kantoor bestellen?

Ja, absoluut! Je krijgt dan netjes een BTW- factuur van ons. Slurpen jullie meerdere kilo's koffie per week, neem dan even contact met ons op. 

Bieden jullie ook koffie abonnementen aan?

Zeker, en het is nog goedkoper ook! Je kunt bij ons een koffie abonnement afsluiten. Zo ben jij altijd verzekerd van verse koffie. Klik op het menu hierboven op 'Koffie abonnement' en sluit je abonnement vandaag nog af. 

Kan ik mijn bestelling ophalen bij de branderij?

Ja, dat is zeker mogelijk. Dit is mogelijk op maandag, dinsdag, donderdag en vrijdag van 9.00u tot 14.00u. Mocht dit niet uitkomen, stuur ons dan even een berichtje. 

Bestel nu verse koffiebonen!

Je kiest niet zomaar koffie, je kiest voor bonen die met aandacht zijn gebrand en hun volle karakter pas echt prijsgeven in jouw kop. Bij Man met de Baard proef je niet alleen uitzonderlijke versheid, maar ook een verhaal van vakmanschap en sociale impact. 

Elke slok voelt als een bewuste keuze voor kwaliteit, rijk, eerlijk en onvergetelijk.

Ik wil nu koffie bestellen