Wie kent dat niet, steeds meer de tijd nemen om van je kop thee te genieten.
In gedachten verzonken, al mijmerend boven een dampende kop thee voor je uit staren om af en toe een slok thee te nemen.
Daarom ook deze blog, een blog om te leren hoe je al eerder kan gaan genieten van je thee.
Voor ons begint het al bij het zetten van de thee. Het theezetten tot een kunst verheffen om nog meer te kunnen genieten.
Basis benodigdheden:
- Waterkoker
- Temperatuurmeter
- Theepot
- Theezeef
- Theekop
- Doseerlepel
- Zacht water
- Losse thee
Voorbereidingen:
Kook het water in de waterkoker en spoel je theepot met heet water om zodat de theepot al voorverwarmd is.
Zwarte thee
Kook een hoeveelheid water in de waterkoker.
Giet het kokend water in de theepot en laat het afkoelen tot 90 graden.
Doe de zwarte thee in de theezeef en laat deze vervolgens 2 tot 4 minuten trekken.
Gebruik per kopje 1 schepje van de doseerlepel (circa 2 gram).
Spoel de theekop met heet water om (voorverwarmen).
Na het trekken haalt u de theezeef uit de theepot.
Giet de thee in uw voorverwarmde theekop.
Groene thee
Groene thee is niet geoxideerd, daarom nooit kokend water er op gieten. Als u dat doet verschroeit de bladeren en krijgt u een bittere wrange smaak.
Kook een hoeveelheid water in de waterkoker.
Giet het kokend water in de theepot en laat deze afkoelen tot 70 á 80 graden.
Doe de groene thee in de theezeef en laat deze 2 tot 4 minuten trekken.
Gebruik per kopje 1 schepje van de doseerlepel (circa 2 gram).
Spoel de theekop met heet water om (voorverwarmen).
Na het trekken haalt u de theezeef uit de theepot.
Giet de thee in uw voorverwarmde theekop.
Witte thee
Gebruik, net zoals bij groene thee, nooit kokend water. Als u dat doet verschroeit de bladeren en krijgt u een bittere wrange smaak.
Kook een hoeveelheid water in de waterkoker.
Giet het kokend water in de theepot en laat deze afkoelen tot 70 á 80 graden.
Doe de witte thee in de theezeef en laat deze ruim 8 minuten trekken.
Gebruik per kopje 1 schepje van de doseerlepel (circa 2 gram).
Spoel de theekop met heet water om (voorverwarmen).
Na het trekken haalt u de theezeef uit de theepot.
Giet de thee in uw voorverwarmde theekop.
Kruidenthee
Kruidenthee is afkomstig van verschillende planten. Bepaling welke temperatuur te gebruiken is dus een uitdaging. Gebruik een zeef waar de kruiden de ruimte hebben om te trekken.
Kook een hoeveelheid water in de waterkoker.
Giet het kokend water in de theepot.
Doe de kruidenthee in de theezeef en laat deze trekken.
Gebruik per kopje 1 á 2 schepje van de doseerlepel (circa 3 gram).
Spoel de theekop met heet water om (voorverwarmen).
Na het trekken haalt u de theezeef uit de theepot.
Giet de thee in uw voorverwarmde theekop.
Rooibos thee
Rooibos thee is mogelijk te zetten met kokend water en bevat geen cafeïne. Deze kan je dus gerust langer laten staan